Шоколадные экспонаты дают представление об археологической истории Краснодарского края, а также об уникальном природном разнообразии региона. Среди них представлены предметы из фондовых выставок «Регалии и реликвии Кубанского казачьего войска», «От камня до металла. Археологическая история Краснодарского края», «Природа и экология Краснодарского края» и «Морской калейдоскоп». Кроме того, выставку дополняют шоколадные копии уникальных предметов из фондов музея-заповедника, которые ранее не экспонировались.